El pulpo a la gallega, también conocido como pulpo á feira, es un plato emblemático de la gastronomía gallega. Es una receta sencilla que resalta el sabor natural del…

El Camino Francés, una de las rutas más transitadas hacia Santiago de Compostela, no solo es famoso por su riqueza espiritual y paisajística, sino también por su excepcional gastronomía….

En la rica tradición gastronómica de Galicia, las filloas adquieren diversos nombres según la región. Desde las conocidas filloas hasta las llamadas «frixuelos» o «crespillos», estas finas crepes se…

En el corazón de la tradición culinaria gallega, la Tarta de Santiago se erige como un emblema de sabores arraigados. Sin buscar fascinaciones grandilocuentes, encontramos una receta que ha…

En el vasto repertorio de la gastronomía gallega, el cocido gallego destaca como un plato emblemático que va más allá de su mera composición. Este guiso tradicional tiene un…

¡Explora los Deliciosos Placeres que Ofrece la Riquísima Gastronomía Gallega en tu Peregrinaje! Empanada Gallega: Un Bocado de Tradición Inicia tu travesía culinaria con la emblemática empanada gallega. Rellenas de suculentos…

Si estás a punto de emprender la travesía del Camino de Santiago por la ruta portuguesa, prepárate para no solo alimentar tu espíritu, sino también tu paladar con una…

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En el anterior post te hablábamos de las gastronomía que podrías probar si realizases el Camino Francés desde su inicio en tierras francesas. ¡Y se nos hizo…

El Camino Francés es una de las rutas más populares del Camino de Santiago, y recorre aproximadamente 800 kilómetros desde Saint-Jean-Pied-de-Port, en los Pirineos franceses, hasta Santiago…